BIBLIOTECA DEL VINO

Nicolás Vivas, que actualmente dirige el departamento de Investigación y Desarrollo de la Tonelería Demptos, se especializó en ciencias y técnicas ...

Técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático. El objetivo de est...

Premio Gourmand World Cookbook Award 2010 na categoría Best Wine History Book Relato histórico dunha das facetas da experiencia colectiva dos galeg...

 Os viños de Galifornia Rematamos a viaxe pola xeografía dos viños da Galiza nas zonas de produción máis cálidas, na franxa oriental de influencia ...

  Libro en gran formato a cor tamaño A4 260 páxinas, cun percorrido excitante e novidoso pola historia do primeiro viño global: o galego. Desde a p...

  Libro en gran formato a cor tamaño A4 260 páxinas, cun percorrido excitante e novidoso pola historia do primeiro viño global: o galego. Desde a p...

Desde el Ribeiro, un breviario internacional del vino. «Hay más filosofía en una botella de vino que en todos los libros.»PASTEUR Los romanos plant...

Es una obra fundamental y nadie que quiera conocer esta faceta de los fogones gallegos podrá renunciar a ella. El libro resultará útil no solo a pr...

Libro no que se recompilan algúns dos mellores artigos, refráns, cancións (con partitura), coplas e ditos relacionados con esta marabillosa bebida,...

Faise un percorrido polos diversos viñedos da nosa terra, facendo mención do seu cultivo e da coidadosa elaboración, desde as Rías baixas, Rosal, R...

Unha viaxe fascinante polos mellores viños do fin do mundo. Mariano Fisac xa se propuxera ensinarnos a beber bos viños sen arruinarnos dende o seu ...

Segunda entrega dunha serie de catálogos do Museo Etnolóxico destinados á catalogación e difusicón de pezas, aparellos e elementos culturalmente si...

É o froito da contenplación extasiada  de dous homes ante a inmensa beleza dunha terra á que aman, do dialogo apaixonado coas súas terras, coas súa...

1000 AÑOS EN EL ARTE, LA LITERATURA Y LA DOCUMENTACIÓN. Recopilación de documentos históricos, literarios y musicales; así como testimonios monume...

Selección de pezas da colección do museo con información catalográfica, imaxes, selección de procesos de restauración e bibliografía, así como text...

Unha nova novela de Francisco Castro, na que o autor de 'Spam' aborda o xénero policial en clave de parodia.A novela desenvólvese no ambiente da bu...

n viaje por los lagares rupestres gallegos. 60 lagares catalogados, descritos, fotografiados y localizados. Ganador del Gourmand Awards 2018, en...

Coñecer os traballos relativos a granxas dedicadas á vitivinicultura nos ribeiros do Miño e do Avia.   Os traballos desenvolvidos para o discurso...