en pedidos superiores a 39,95€
a partir de 39,95€
Estudios científicos sobre la lamprea, la pesca de la lamprea, la lamprea en la historia y en la literatura, en la gastronomía universal. La lampre...
Ver todos los detallesLa obra recorre la historia de la cocina gallega desde el neolítico hasta hoy.Un ensayo que recorre los últimos diez mil años de la cocina gallega...
Ver todos los detallesPásanse moi bos momentos escollendo a froita, preparando os útiles necesarios, rexistrando as receitas nun caderno, debuxando as etiquetas e gardan...
Ver todos los detallesAs sopas son unha boa achega á dieta desde o punto de vista nutritivo. O feito de combinar diferentes produtos fai que se mesturen tamén diversas s...
Ver todos los detallesEste libro puidera ser unha versión memorística e gastronómica do mito do eterno retorno ó paraíso da infancia, sempre unha reivindicación da mesa ...
Ver todos los detallesUn exemplo que o determina claramente son as mesturas actuais de elementos crus con outros cocidos -verduras cocidas, cereais, legumes-, que dan lu...
Ver todos los detallesCoas súas máis de 300 receitas, na que destacamos, pola súa importancia na Estrada, as realizadas con base no salmón, Nieves proponnos, cunha lingu...
Ver todos los detalles100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ningún outro, a gastronomía, ademais du...
Ver todos los detallesTiene usted entre sus manos el más hermoso libro de “gastrosofía” gallega jamás escrito, entendiendo por “gastrosofía”, la filosofía y esencia de l...
Ver todos los detalles103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un percorrido pola tradición e a modernidade da cociña galega, que sempre desta...
Ver todos los detallesEste libro ofrécenos un repertorio de 104 pratos elaborados con cogomelos de todo tipo. Un abano de sabores e aromas de bosques outonais e prados d...
Ver todos los detallesUnha coidadosa edición ilustrada por Carlos Silvar, que fonda no coñecemento dos abondosos cogumelos que agroman nos húmidos outonos galegos. Nunha...
Ver todos los detallesGastronomía e vinhos da cidade Porto para apreciadores 2014 é unha forma imnovadora de visitar a cidade de Porto____
El prólogo y la introducción del libro están firmados por el cocinero Martín Berasategui y los periodistas Manuel Gago y Marta Fernández Guadaño, a...
Ver todos los detallesUnha selección de receitas dos dez cadernos que Elvira González-Seco legou ao seu fillo, César Cunqueiro.Pratos das décadas dos anos sesenta, seten...
Ver todos los detallesLa publicación 500 SETAS DEL LITORAL ATLÁNTICO Y NOROESTE PENINSULAR añade otras 500 especies al primer volumen editado en gallego Cogomelos de Gal...
Ver todos los detallesEsta guía, que recolle as 556 especies máis habituais en Galicia, é especialmente importante para a Micoloxía Galega, porque conxuga nun mesmo trab...
Ver todos los detallesOs cogomelos na cociña e outras cousas é unha singular achega á literatura gastronómica. Atopamos pratos que podemos encadrar na 'nova cociña' e ou...
Ver todos los detallesMóstranse as 50 especies máis comúns en Europa Occidental, achegando unha información moi seleccionada, cunha linguaxe sinxela, que proporciona os ...
Ver todos los detallesConverterá en auténticos mestres arroceiros aos máis pequenos da casa. A través de 20 receitas fáciles e orixinais aprenderán a preparar desde pael...
Ver todos los detallesUnha guía sinxela, na que tanto afeccionados ao mundos dos cogomeloscoma non iniciados, poden atopar datos interesantes. O libro componsede doce fi...
Ver todos los detallesO libro máis refrescante de toda a colección de Cociña infantil e familiar. Un volume monográfico dedicado ao universo dos xeados. Vinte receitas c...
Ver todos los detalles“Pratos do mundo” descúbrenos algunhas das comidas máis populares destes e moitos outros países. Vinte receitas explicadas paso a paso de pratos co...
Ver todos los detallesEste libro propone un apasionante viaje culinario por Galicia. Un sorprendente recorrido en el que descibrir los productos autótonos, las recetas i...
Ver todos los detallesA beleza deste libro, fermosamente ilustrado e editado con xeito, serve para celebrar a vida. Nel, a personalidade do autor deita a bonomía propia ...
Ver todos los detallesCoñecer os autores da cociña celta nas súas diferentes facetas, comprender a súa historia, o seu simbolismo, os seus segredos de fabricación; saber...
Ver todos los detallesCuaderno de actividades para niños y niñas de 6 a 8 años sobre alimentación sana y equilibrada, con el vocabulario básico de la cocina, las normas ...
Ver todos los detallesCuaderno de actividades para niños y niñas de 6 a 8 años sobre alimentación sana y equilibrada, con el vocabulario básico de la cocina, las normas ...
Ver todos los detallesO pan é a base da alimentación da civilización occidental. Arredor do pan existe toda unha cultura tradicional que pouco a pouco se vai perdendo c...
Ver todos los detallesA Lume Manso é un documentado e ameno estudo sobre aspectos materiais, sociais e simbólicos da historia da alimentación en Galicia.O libro propón u...
Ver todos los detallesUnha viaxe fascinante polos mellores viños do fin do mundo. Mariano Fisac xa se propuxera ensinarnos a beber bos viños sen arruinarnos dende o seu ...
Ver todos los detallesLambetadas de onte a hoxe. 219 receitas. Premio Álvaro Cunqueiro de Periodismo Gastronómico, 1999¿A quen lle amarga un doce? Iso é o que Mariano Ga...
Ver todos los detallesDa tradición galega saca a inspiración para moitas das receitas que propón: as filloas, os amendoados, o arroz con leite, e a empanada de mazá.... ...
Ver todos los detallesDespués del éxito de ¡Haz click* y vive sano!, con miles de ejemplares vendidos, María Corbacho aborda con más detenimiento el mundo de la cocina s...
Ver todos los detalles150 recetas fáciles y rápidas. Las recetas que seguidamente se van a mostrar a los navegantes, que hartos de bocadillos desesperan por encontrar un...
Ver todos los detalles