LA COCINA DE LA CAZA EN GALICIA. UN RECETARIO ENTRE LA TRADICIÓN Y LA INNOVACIÓN

El centenar de recetas que contiene este libro son el esfuerzo riguroso y apasionado de una boticaria conocedora de los perros y de las salsas, sabedora de las duras jornadas de caza, experta en cocciones y sazones, licenciada en la alquimia de los matraces, manipuladora de aceites y hierbas aromáticas?

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Editorial: NigraTrea
Idioma: Gallego