VINOS / VIÑOS

 El gusto de la nariz: Una nueva mirada sobre la cocina y el vino es una profunda y original obra de ensayo estructurada en forma de diálogo, c...

Mis memorias del vino: Los 50 años que marcaron el cambio es la esperada obra autobiográfica del célebre crítico y divulgador leonés José Peñín ...

El vino auténtico: La importancia de la naturalidad es un influyente ensayo de investigación coescrito por el científico y crítico británico Ja...

Confesiones de un sommelier es el impactante y honesto libro de memorias del prestigioso sumiller español David Seijas, publicado por la editori...

Mujeres del vino es el título del aclamado libro de ensayo de la periodista y sumiller ⁠Meritxell Falgueras Febrer publicado por la editorial Pla...

El título exacto del libro es Qué es beber (en su idioma original, Qu'est-ce que boire ?) escrito por François Caribassa. No trata sobre bebés, ...

Los lugares del vino: El terroir y los terruños es un ensayo profundamente provocador escrito por el Master of Wine Pedro Ballesteros Torres, . E...

____ Editorial: Xunta  04-2026Idioma: GalegoPáxinas: 400HISTORIAMEDIEVOCULTURA DO VIÑO

El vino y la viticultura en la Galicia medieval (siglos IX al XIV) constituyeron uno de los motores económicos, sociales y litúrgicos más important...

«O Ribeiro. O viño da cultura. A cultura do viño» es una obra colectiva que nos sumerge en el fascinante mundo de la Denominación de Origen Ribeiro...

«O Ribeiro. O viño dá cultura. A cultura do viño» é unha obra colectiva que nos mergulla no fascinante mundo da Denominación de Orixe Ribeiro, situ...

Los grandes vinos gallegos. Originalidad e historia, ofrece una panorámica muy completa de la historia de un producto estrella, por la gran calidad...

Nueva edición de la Guía de vinos españoles más completa del mundo. La Guía Peñín de los Vinos de España 2026 es el manual de vinos españoles por e...

Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa: aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, esta...

Casi todo lo que aún no te habían contado de los vinos españoles. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar enten...

____ Editorial: PARTENON EDIÇOES 10/2023Idioma: Portugués

Catálogo/inventario da colección de etiquetas da colección do Museo do Viño de Galicia. Terceira entrega dunha serie de catálogos do Museo Etnolóxi...

Es una antología de variados textos literarios, cuyos autores son de diferentes épocas y lugares, con distintos credos, ideologías y culturas. En e...

El lector encontrará en este libro un ensayo escrito con amenidad, acerca de un producto singular, de profundo arraigo en la tierra, que más que un...

Ha pasado mucho tiempo desde que Galicia entre copas viera la luz; fue el fruto de un viaje, casi iniciático, de probar, conocer y, de alguna forma...

Esta publicación da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), en colaboración co Grupo de Enxeñería de Organización da Universidade de Vigo,...

Guía dos bens mobles existentes nas adegas e establecementos da Ruta do Viño do Ribeiro, visitables e con indicacións para chegar a cada un dos loc...

____ Editorial: DEL AZAR 11-2022Idioma: Castellano

____ Editorial: DEL AZAR 11-2022Idioma: Castellano

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores s...

Un viaje al alma de los vinos. Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por J...

Nicolás Vivas, que actualmente dirige el departamento de Investigación y Desarrollo de la Tonelería Demptos, se especializó en ciencias y técnicas ...

Técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático. El objetivo de est...

Al llegar al pasillo de los vinos, el consumidor neófito u ocasional puede sentirse abrumado. Con esta guía su elección resultará sencilla y acerta...

Premio Gourmand World Cookbook Award 2010 na categoría Best Wine History Book Relato histórico dunha das facetas da experiencia colectiva dos galeg...

 Os viños de Galifornia Rematamos a viaxe pola xeografía dos viños da Galiza nas zonas de produción máis cálidas, na franxa oriental de influencia ...

  Libro en gran formato a cor tamaño A4 260 páxinas, cun percorrido excitante e novidoso pola historia do primeiro viño global: o galego. Desde a p...