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Editorial: Everest
Este libro propone un apasionante viaje culinario por Galicia. Un sorprendente recorrido en el que descibrir los productos autótonos, las recetas i...
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Es una obra fundamental y nadie que quiera conocer esta faceta de los fogones gallegos podrá renunciar a ella. El libro resultará útil no solo a pr...
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La cocina gallega goza de la merecida fama de tener productos naturales de primerísima categoría Basándose en esta tradición y en estos productos, ...
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La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico...Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa ...
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Este libro ofrece una cuidada y completa selección de los platos con fotografías, que han convertido la cocina gallega en un referente dentro y fue...
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