Cociña

Que son as calorías baleiras? Por que é necesaria a fibra dietética? Que teñen de especial os ácidos graxos omega-3? Como é un menú axeitado para p...

"Cociña vexetariana (As receitas do Cabaliño do Demo)" é un libro que ofrece outra maneira de entender a alimentación e a comida, unha proposta ond...

Trátase da primeira tradución da obra Hortulus en ámbitos ibéricos. O interese desta obra radica na pervivencia da sabedoría popular sobre as virtu...

Esta obra presenta una gran cantidad de recetas que van agrupadas en secciones y convenientemente numeradas.En palabras de la autora, la genial esc...

Percorrido pola historia da cociña monacal galega, que se abre cun breve texto de presentación de Miguel Vila, para nos introducir a continuación X...

107 vegetarianos fáciles y sabrosos. Estas recetas se basan en las algas que crecen en nuestra costa Atlántica y que se pueden encontrar en las ti...

Este é o título do libro no que John Barlow lle dá unha nova volta ás saborosas calidades gastronómicas do noso porco nunha tradución ao galego do ...

Este dicionario enciclopédico é un percorrido apaixonante pola vida que se esconde detrás de cada alimento, de cada prato, de cada receita.Do abade...

Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos.Alfonso López, responsable de la web Recetas de R...

A alimentación dun pobo é unha das claves de acceso para reconstruír a súa historia. Non dispoñemos dun tratado de cociña no que se reflictan os us...

É, sen dúbida, a mellor e máis completa e actualizada publicación divulgativa dedicada á micoloxía en Galicia.Desde o rigor científico e o alto niv...

1095 RECETAS.365 MENÚS PARA LAS CUATRO ESTACIONES A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensa...

Recetas e historias de los panes y panaderías de España. Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo s...

Nueva edición ampliada y revisada   Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España. Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para e...

¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de rece...

¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar? ¿Te gustaría identificar los productos saludables del supermercado? Si est...

. En esta obra no encontraréis esos platos catedrales que nuestros cocineros modernos conocn con el nombre de platos montados. No, nuestros platos ...

EN PALABRAS DE LA AUTORA, LA GENIAL ESCRITORA EMILIA PARDO BAZAN, ESTE MAGNIFICO LIBRO SURGE COMO CONSECUENCIA DEL DESEO DE MANTENER ENCUADERNADAS ...

CON LA PUBLICACION DE ESTE LIBRO LA CONDESA DE PARDO BAZAN, PRETENDE INSTRUIRNOS EN EL ARTE DE "COMER CON LOS OJOS", PARA LAS CASAS MAS HUMILDES QU...

Un volumen en el que recoge alrededor de 170 recetas de cocina tradicional con los productos más conocidos de la gastronomía gallega.  Ilustrado a...

A volta ao mundo en 50 receitasElisa, a autora do coñecido blog kukinhas.com, guíanos por unha fascinante viaxe gastronómica arredor do mundo con r...

O primeiro receitario completo de España baseado na cociña con froitos silvestres. Propostas únicas para cociñar con amoras, grosellas, arandos ou ...