O RIBEIRO. O VIÑO DA CULTURA, A CULTURA DO VIÑO

«O Ribeiro. Ou viño dá cultura. A cultura do viño» é unha obra colectiva que nos mergulla no fascinante mundo da Denominación de Orixe Ribeiro, situada en Galicia, España. A través das páxinas deste libro, diversos expertos en enoloxía, historia e cultura bríndannos unha visión completa e detallada sobre a importancia do viño na rexión e o seu papel na cultura local.
O libro comeza explorando a historia do viñedo de Ribeiro, desde as súas orixes na época romana ata a actualidade, pasando polas diferentes etapas da súa evolución e os fitos máis importantes que marcaron o seu desenvolvemento. Ademais, penétrase nas características únicas da zona, o seu clima, o seu solo e as súas variedades de uva, que inflúen directamente na calidade e o sabor dos seus viños.

Pero máis aló da enoloxía, «O Ribeiro. Ou viño dá cultura. A cultura do viño» tamén nos mergulla na rica cultura que rodea ao viño nesta rexión. Explóranse as tradicións, festas populares, gastronomía e ata a influencia do viño na literatura e a arte galego.

En definitiva, este libro é un compendio imprescindible para todos aqueles amantes do bo viño e a cultura que desexen coñecer en profundidade a historia e a tradición da Denominación de Orixe Ribeiro. Unha obra que nos convida a saborear non só os seus excelentes viños, senón tamén a súa rica historia e a súa arraigada cultura.»

_______ 

Editorial: Mirabel  03/ 2026
Idioma: Galego
Páxinas: 500
GASTRONOMÍA
VIÑOS DE GALICIA
VIÑOS