Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.Con edición bilingüe (gallego e inglés) hace un recorrido por los diferentes cocidos españoles para dar relevancia al cocido gallego de Lalín, donde han instaurado hace años la única fiesta gastronómica gastronómica de interés turístico internacional.
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Editorial:Ezaro 01-2024
Idioma: Galego/Inglés
Páxinas: 100
TAPA DURA
GASTRONOMÍA