Productos

El secreto de la cocina de Benigno Campos se esconde en la calidad de los productos selecionados, en la sencillez de elaboración y del saber disfut...

El centenar de recetas que contiene este libro son el esfuerzo riguroso y apasionado de una boticaria conocedora de los perros y de las salsas, sab...

Este volumen de la serie Galicia para soñar recopila, por primera vez en un solo tomo, las tres obras cumbre de la literatura gastronómica de la Ga...

La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una de las estrellas en los grandes restau...

Es una obra fundamental y nadie que quiera conocer esta faceta de los fogones gallegos podrá renunciar a ella. El libro resultará útil no solo a pr...

Esta obra presenta una gran cantidad de recetas que van agrupadas en secciones y convenientemente numeradas.En palabras de la autora, la genial esc...

Cunqueiro interpreta a arte culinaria en Galicia, captándolo en toda a súa pureza e galanura, coma se dunha moza garrida se tratase.A cociña é arte...

En esta obra no encontraréis esos platos catedrales que nuestros cocineros modernos conocn con el nombre de platos montados. No, nuestros platos ha...

En la primavera de 1588 la Gran Armada está lista para invadir Inglaterra. Europa permanece en vilo ante el plan maestro de Felipe II. Una poderosa...

Considerada una de las mejores novelas españolas del siglo XX, La colmena es una obra coral ambientada en el Madrid de posguerra, durante unos poco...

Con la excusa de la compañía familiar gallega se tratan cuestiones tan diversas, pero entrelazadas e interconectadas, como la de los Derechos foral...

En este estudio de la humanidad moderna, Hannah Arendt reflexiona sobre la dimensión activa de los seres humanos, es decir, sobre su capacidad de i...

es un libro verdaderamente pionero. Publicada su primera edición a finales de 1991, su contenido ha inspirado investigaciones e interpretaciones po...

Cuando los españoles llegaron a América en el otoño de 1492, la Historia cambió para siempre. Las consecuencias del hecho son tan variadas que es c...

Una mirada a la evolución de la mente simbólica. Un apasionante recorrido por aquello que nos diferencia de todos los demás seres vivos: nuestra ca...

 Historia y configuración urbana de una villa de realengo en la Galicia Medieval. Este trabajo supone una renovación del estado de la cuestión acer...

Una obra para la contemplación y el disfrute de los sentidos, que,también, como decía, aporta algunas certezas, por ejemplo nos permite dar con cie...

Esta Historia y descripción de la ciudad de la Coruña compuesta por don Enrique de Vedia y Goosens es una obra en la que se hace referencia a la po...

130 fotografías antiguas y dos mapas en las contrasolapas. Se trata de un magnífico conjunto de imágenes estereoscópicas, probablemente una de las...

Editorial: Nigra Idioma: Galego/castellano

Una apuesta por la sostenibilidad. La cultura y la biología son facetas inseparables, pero mientras que los aspectos culturales pueden cambiar a ci...

El libro contiene comentarios históricos amplios acerca del culto a Santiago, las peregrinaciones con sus diferentes vías de origen, ramificaciones...

Cada uno de los textos que forman este libro ha sido desencadenado por la lectura de uno o varios libros. No son reseñas o análisis sobre la obra ...

Treinta y seis años de políticas culturales en Galicia. La cultura como reserva india examina la existencia o no de políticas culturales gallegas ...