Ir a contenido
Gastos de envío para Galicia y España 4.45 €!
Gastos de envío 4.45€!

O RIBEIRO. O VIÑO DA CULTURA, A CULTURA DO VIÑO

€20,00
ISBN 9788493198305

«O Ribeiro. O viño dá cultura. A cultura do viño» é unha obra colectiva que nos mergulla no fascinante mundo da Denominación de Orixe Ribeiro, situada en Galicia, España. A través das páxinas deste libro, diversos expertos en enoloxía, historia e cultura bríndannos unha visión completa e detallada sobre a importancia do viño na rexión e o seu papel na cultura local.
O libro comeza explorando a historia do viñedo de Ribeiro, desde as súas orixes na época romana ata a actualidade, pasando polas diferentes etapas da súa evolución e os fitos máis importantes que marcaron o seu desenvolvemento. Ademais, penétrase nas características únicas da zona, o seu clima, o seu solo e as súas variedades de uva, que inflúen directamente na calidade e o sabor dos seus viños.

Pero máis aló da enoloxía, «O Ribeiro. Ou viño dá cultura. A cultura do viño» tamén nos mergulla na rica cultura que rodea ao viño nesta rexión. Explóranse as tradicións, festas populares, gastronomía e ata a influencia do viño na literatura e a arte galego.

En definitiva, este libro é un compendio imprescindible para todos aqueles amantes do bo viño e a cultura que desexen coñecer en profundidade a historia e a tradición da Denominación de Orixe Ribeiro. Unha obra que nos convida a saborear non só os seus excelentes viños, senón tamén a súa rica historia e a súa arraigada cultura.»

Contido principal da obra
O libro ofrece unha visión multidisciplinar e exhaustiva sobre a comarca e a Denominación de Orixe Ribeiro. O seu contido estrutúrase en varios eixes: 
  • Historia: Detalla a evolución do viñedo dende as súas orixes romanas e o esplendor medieval cos monxes de San Clodio ata a actualidade.
  • Enoloxía e xeografía: Analiza as condicións do chan, as variedades de uva autóctonas e o microclima dos vales do Miño, Avia e Arnoia.
  • Antropoloxía e arte: Explora o impacto do viño na literatura galega, as festas populares, a arquitectura dos adegas e a etnografía local. 
Considérase unha obra cumio e imprescindible para entender a identidade desta comarca vitivinícola. 
As características principais de O Ribeiro. O viño da cultura, a cultura do viño (Editorial Mirabel, 2001) pódense dividir entre os seus aspectos físicos e a súa estrutura interna:
Características físicas e de edición
  • Gran formato: Libro de grandes dimensións (23×33 cm) ideal para coleccionistas.
  • Encadernación de luxo: Tapa dura (cartoné) con sobrecuberta ilustrada.
  • Extensión: Volume groso de unhas 500 páxinas.
  • Calidade visual: Papel de calidade cun deseño gráfico moi coidado.
Características do contido e estilo
  • Carácter multidisciplinar: Combina historia, xeografía, antropoloxía, economía, literatura e enoloxía nunha única obra.
  • Obra colectiva: Escrito por un amplo equipo de especialistas baixo a coordinación do antropólogo Xosé Carlos Sierra.
  • Rigor e divulgación: Mantén unha base científica e de investigación, pero cunha linguaxe accesible para o público xeral.
  • Riqueza gráfica: Inclúe numerosas fotografías profesionais, mapas e ilustracións artísticas creadas especificamente para o libro.
  • Foco na identidade: O obxectivo principal non é técnico, senón explicar como o viño modelou a paisaxe, a sociedade e a cultura da comarca.
As opinións e críticas sobre O Ribeiro. O viño da cultura, a cultura do viño (Editorial Mirabel, 2001) son unanimemente positivas, cualificándoo como unha obra cumio e un compendio imprescindible para o coñecemento desta comarca vitivinícola. [1, 2]
Os lectores, expertos enólogos e críticos culturais destacan principalmente os seguintes puntos valorativos sobre a obra:

Puntos fortes máis destacados nas recensións
  • Lectura accesible e amena: A pesar do seu gran volume (máis de 500 páxinas) e do seu rigor científico, os lectores afirman que é un libro de lectura doada, fluída e moi agradecida. 
  • Visión global e profunda: Valórase moito que non se limite á enoloxía. Os expertos destacan que logra profundar de forma maxistral nas xentes, na historia e no significado antropolóxico do Ribeiro. 
  • Unión de texto e arte: A crítica gaba a excelente calidade gráfica, sinalando que as fotografías e ilustracións de Rafael Cardoso non son meros adornos, senón que capturan perfectamente a "alma" do territorio. 
  • As conclusións finais: Algúns analistas independentes, como os do portal cultural Exaprin Ribadavia, fan especial fincapé na calidade do seu último capítulo. Cualifican as súas seis páxinas de conclusións como un texto para "ler con moita calma" debido á súa gran carga reflexiva sobre como mudou a comarca nos últimos 150 anos. 
Conclusión xeral das críticas
O consenso xeral é que o libro funciona como unha "guía de cabeceira". Está considerado un agasallo ideal para calquera persoa amante do viño galego que queira entender que hai detrás de cada botella, máis aló do propio produto técnico.

 

COORDINADOR
Xosé Carlos Sierra Rodríguez (nado en Pontevedra en 1950) é un recoñecido historiador, antropólogo e museólogo galego, cuxa traxectoria profesional e investigadora está profundamente ligada á comarca do Ribeiro e á preservación da súa memoria. 

A súa visión etnográfica foi a peza clave para artellar e coordinar o libro O Ribeiro. O viño da cultura, a cultura do viño. 
Traxectoria profesional e museística
  • Director do Museo Etnolóxico de Ribadavia: Desenvolveu gran parte da súa carreira nesta institución, primeiro como conservador e despois como director. Baixo a súa dirección, o museo converteuse nun piar para recoller a tradición oral e a cultura popular da comarca, chegando a coordinar a recollida de preto de mil historias de vida de campesiños locais. 
  • Impulsor do Museo do Viño de Galicia: Foi o principal valedor e impulsor do Museo do Viño de Galicia (situado na reitoral de Santo André de Camporredondo), un proxecto polo que loitou durante dúas décadas ata a súa inauguración definitiva en 2019.
  • Outros cargos de xestión: Dirixiu o Museo das Peregrinacións en Santiago de Compostela e exerceu na administración pública como subdirector xeral de Museos e Patrimonio Histórico da Xunta de Galicia, así como delegado provincial e secretario xeral da Consellería de Cultura.
O seu pensamento sobre o Ribeiro e o viño
Para Xosé Carlos Sierra, o viño non é un simple produto comercial nin técnico. Nas súas investigacións e entrevistas defende que: 
  • O que chamamos "cultura do viño" é en realidade a cultura da terra e a paisaxe que as persoas ordenaron e transformaron co seu traballo. 
  • Considera o campesinado tradicional como un grupo de sabedoría analítica profunda, cuxo pouso de coñecementos sobre o medio natural debe ser protexido e documentado antes de que desapareza. 

AUTORES
Martiño Santos e Xosé Gontá son sumilleres e socios de Vide, Vide! Espazo Enocultural, tenda e distribuidora especializada en viños galegos de pequenas producións e calidade diferenciada localizada en Santiago de Compostela. Forman parte da primeira promoción do I Curso Superior de Sumiller Profesional impartido polo Instituto Galego do Viño (INGAVI). Foron catadores na Cata dos Viños de Galicia da Xunta e guías enoturísticos das xornadas de portas abertas da Ruta do Viño de Valdeorras. Contan con formación no Postgrado Wine Business & Marketing da Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona (ESHOB) e no Programa Superior en Dirección de Empresas Vitivinícolas (IGAPE e Consellos Reguladores das Denominacións de Orixe). Participan de modo habitual en actividades de formación e divulgación de viños galegos (cursos de proba, probas divulgativas e comerciais…). Colaboran na actividade da Asociación Galega de Viticultura da Federación Rural Galega (AGV-FRUGA).

_______ 

Editorial: Mirabel  03/ 2026
Idioma: Galego
Páxinas: 500
ESTUCHE DE GRAN FORMATO
TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA
GASTRONOMÍA
VIÑOS DE GALICIA
VIÑOS