LA COCINA PRACTICA POR PICADILLO

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. En esta obra no encontraréis esos platos catedrales que nuestros cocineros modernos conocn con el nombre de platos montados. No, nuestros platos han de ser completamente de a pie

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Sin pretensiones, modestamente, guiado del único propósito de escribir una obra culinaria que responda a las necesidades de la vida práctica, emprendo esta tarea. En esta obra no encontraréis esos platos catedrales que nuestros cocineros modernos conocn con el nombre de platos montados. No, nuestros platos han de ser completamente de a pie […] Mis propósitos se reducen a encerrar dentro de un tomo las mil y una recetas caseras que andan en manos de las amas de casa hacendosas, y otras mucas que se me han ocurrido y que he experimentado antes de darlas a la publicidad

 

 

Peso 0.1 kg
Autor

MANUEL MARIA PUGA Y PARGA

Idioma

Castellano

Nº de páginas

223, 256

ISBN

9788495100344

Año edición

2020

Editorial

Arenas

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SI