Gastronomía monacal en Galicia

20,00

Percorrido pola historia da cociña monacal galega, que se abre cun breve texto de presentación de Miguel Vila, para nos introducir a continuación Xavier Castro no mundo da respostaría dos conventos e mosteiros de Galicia.

 

 

 

Hay existencias

Category: Etiquetas ,
A publicación complétase cunha guía dos principais cenobios do país, así como cunha breve recensión histórica de cada un deles, datos prácticos e as súas principais receitas.
O libro recolle todos e cada un dos mosteiros e conventos galegos que elaboran e venden produtos gastronómicos, cunha ficha por cada un deles na que se inclúen aspectos históricos, artísticos e gastronómicos, xunto con información de contacto (enderezos, teléfonos, correo electrónico, web… cando hai) e útiles para o visitante e comprador: horarios de visita, horarios de tenda ou torno, formas de pago, etc., así como información sobre tendas alleas aos mosteiros e conventos nas que atopar os seus produtos.
Peso 0.100 kg
Autor

Miguel Vila Pernas

Idioma

Castellano

Nº de páginas

200

Encuadernación

Tapa blanda

ISBN

13 978-84-453-5275-5

Año edición

2014

Editorial

Xunta de Galicia

Prazo de entrega