festas

Festas gastronómicas de Galicia

27,80

Para peixe fresco Vigo, para bonito Burela, para chocos Redondela, para empanadas Bandeira, para lampreas Arbo, para sardiñas Sada, para cocido Lalín, para marisco O Grove, para polbo O Carballiño… Así é a nosa tradición gastronómica popular.

Sólo quedan 2 disponibles

Categoría:

E así son as nosas festas. Unha enchenta que percorre o país sen tregua.Festas gastronómicas de Galicia é un interesante traballo de campo feito por Mariano García e Fina Casalderrey. Estudio introductorio, 116 fichas con máis de 240 festas gastronómicas, arredor de 40 receitas,un calendario con tódalas festas e unhas fotografias ben ilustrativas, son as aportacións deste libro, útil e práctico, de manexo rápido, pensado entre o traballo de investigación e a guía turístico-culinaria.

Peso 0.500 kg
Autor

Fina Casalderrey, Mariano García

Idioma

Galego

Nº de páginas

448

ISBN

9788475078182

Año edición

1995

Editorial

Xerais

Prazo de entrega

Inmediato de 24 a 72 horas.