ALGAS DE GALICIA Alimento y salud

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En Galicia se encuentra un tesoro: las algas de Galicia. Su valor nutritivo.

70 recetas y propiedades medicinales.

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El objetivo de este libro es desvelar `por qué estos seres tan antiguos son una pieza clave en la dieta del siglo XXI.

Basade en los más prestigiosos estudios, tiene una orientación claramente práctica y divulgativa sobre la excepcional riqueza de nuestro «jardín submarino atlántico»

Las algas gallegas una a una: cómo se llaman, donde viven, cómo se recogen.

Su valor nutritivo detallado

Cómo prepararlas

Daots científicos y propiedades medicinales

Peso 0.99 kg
Autor

Clemente Fernández Sáa

Idioma

Castellano

Nº de páginas

272

ISBN

978-84-607-4503-1

Editorial

Algamar

Año edición

2002

Prazo de entrega